Ci presentiamo
Benvenuti alla Fattoria di Manny! Siamo Silvia, Stefano e Manny, la nostra cucciola di Golden Retriever.
La nostra storia è quella, già oggi comune a tanti, di due persone animate da un forte desiderio di ritorno alla natura e ad una vita più semplice ed alla Natura connessa.
Siamo infatti marito e moglie che amano la montagna e che, dopo tanti anni trascorsi in una vita professionale diversa, hanno deciso di realizzare il proprio progetto di creare un’azienda agricola e di trasferirsi definitivamente in montagna.
Circa vent’anni fa acquistammo una meravigliosa e romantica baita a Colere, sulla Presolana, ma le caratteristiche del luogo, incantevole ma raggiungibile solamente a piedi o con gli sci per cinque mesi l’anno, rendevano molto difficile se non impossibile la realizzazione di un progetto di vita globale oltre che imprenditoriale.
Così, dopo lunghe ricerche, “scoprimmo” la Val Taleggio, che già conoscevamo da appassionati camminatori, e la scegliemmo come luogo ideale per concretizzare il nostro sogno.
L’azienda
Ora la nostra piccola azienda agricola battezzata “Piode Val Taleggio” dal nome dei bellissimi tetti in pietra caratteristici della Valle, sta iniziando a muovere i primi passi.
In Val Taleggio abbiamo riscoperto un mondo di tradizioni millenarie, di alpeggi e di bergamini (antico nome dei pastori per chi non fosse bergamasco), di formaggi preziosi e di carni allevate come nei secoli scorsi, di storia e tradizioni, in una cornice di natura ancora fortunatamente intatta.
Crediamo che la vita sulle montagne rappresenti un’alternativa molto attraente e vantaggiosa non solo per chi, come noi, non è più un giovane e desidera una dimensione più spirituale, ma anche per i giovani stessi che sui monti hanno l’opportunità di “costruire una nuova economia”, più semplice e serena, lontana dal caos, dai rumori, dal traffico…. E da tanto altro che tutti conosciamo.
Così è nata anche questa iniziativa commerciale dalla nostra storica società di marketing Zelaschi Creazione d’Immagini, che intende promuovere e far conoscere agli amanti della carne genuina, assolutamente naturale, allevata secondo tradizione nel rispetto della vita dell’animale i valori delle montagne orobiche.
Ma anche tanti prodotti come i formaggi di alpeggio e infinite piccole eccellenze artigianali che, senza un moderno canale di vendita, difficilmente sarebbero a disposizione di tante famiglie desiderose di prodotti sani e naturali.
Oltre che a mettere in tavola un cibo sano e gustoso per noi e per i nostri figli.
La vista da Pizzino...
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Carne ottima di alta qualità. Assolutamente da provare !!!!! 
carne tenerissima e selezionata! 
- Ottima carne raffinata e di qualità, per palati sopraffini. Consigliata!
Che carne buona e delicata, si sente che è genuina! 
- Carne genuina, tenerissima e molto buona.
Da riordinare subito!
Per ora ho assaggiato un pacco degustazione di formaggi, quello con formagella Prati Parini, Val Brembana e Stracchino all'antica. Eccezionali! Ottimo rapporto qualità prezzo per prodotti così buoni. Genuinità e gusto di alto livello fanno apparire il prezzo molto contenuto. Terrò presente la Fattoria di Manny anche per regali natalizi ma anche nel corso dell'anno, perché no? Penso saranno graditissimi. 
- Carne di ottima qualità...tenera e saporita. Servizio di spedizione comodo ed efficace. Da provare!!!!
